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早期中國酒具之巧奪天工的戰國青銅冰鑒

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2013-08-26 16:28:00 字體大小:【

  本文將為讀者介紹一款早期中國酒具,目前收藏于湖北省博物館的巧奪天工的戰國青銅冰鑒。四足獸、八龍耳,八接檐,蟠螭紋、勾連云紋,異常精美!上置長柄銅勺。鑄造技藝精湛,失蠟、鑲嵌、鏤雕、浮雕俱全。極具藝術珍藏價值!
 

青銅冰鑒


  早期酒具:青銅冰鑒
  規格:鑒高63.2厘米、口長63.4厘米、寬62.8厘米、缶高51.8厘米
  年代:戰國早期
  質地類型:銅器
  收藏地:湖北省博物館

  青銅冰鑒1977年出土于湖北隨縣曾侯乙墓中,由銅鑒、銅缶組合而成,缶套置于鑒內。鑒為方體,像一個方口的大盆,腹深,平底,四個獸足。鑒口四角及四邊中部分別有方形或曲尺形附飾,均用凸榫與口沿上相應的榫眼套接。鑒身的四面和四棱上,共有八個拱曲的龍形耳鈕,鈕尾均有小龍纏繞,又有兩朵五瓣小花立于尾上。鑒內中部有方孔,鑒內之缶口頸即從方孔中露出,蓋之四面各有一獸面銜環,以便啟閉鑒蓋。蓋上浮雕變形蟠紋,鑒體上多浮雕蟠螭紋,下腹飾蕉葉紋。鑒體銘刻“曾侯乙作持用終”。銅缶亦為方體,小口,斜肩,腹瘦深,平底,圈足。缶蓋平頂,上置四個圓環鈕。蓋沿內折,與缶口以子母榫相扣合。缶肩有四個圓環鈕。缶上飾T形勾連紋、菱形帶紋、斜三角紋、勾連云雷紋、蕉葉紋、渦紋和浮雕變形螭紋,蓋內刻銘與鑒銘相同。

  鑒與缶的巧妙結合

  鑒與缶的組合,設有專門的機關。在使用時,將缶之口、底與鑒之口、底套合固定,灌酒挹酒不需打開鑒蓋,只用打開缶蓋即可。這套酒器設計巧妙,鑄作精細,形體壯偉,在現知商周青銅酒器中尚無可朋比者。

  南國的清馨凍飲

  中國古代,人們喜歡溫酒,溫酒不傷脾胃;夏季時也嗜喝冷酒,冷酒可以避酷暑。“挫糟凍飲,酎清涼些。”《楚辭·招魂》中的這兩句話就是說,夏天飲酒,撈凈糟沫后進行冰鎮,喝起來清涼味甘,煞是舒服。《楚辭·大招》中也說“清馨凍飲”,清澄醇釅之酒冰鎮之后宜于夏季飲用。楚國地處南方,盛夏時飲冰鎮酒,自然是莫大的享受。

  最早的原始“冰箱”

  曾侯乙墓地處湖北省,夏季時肯定酷暑難耐,因此,此墓中出土兩件大型青銅冰鑒也就不足為怪了,而且與古代文獻記載的周代流行在夏季飲冰鎮酒恰相印證。這一青銅冰鑒的發現充分證明,我國至遲在戰國時代已發明了原始的“冰箱”,而冷飲的出現也就肯定不會晚于戰國時代。冰鑒的工作原理,是依靠裝在鑒內的缶四周的冰塊,使缶中的酒降溫的。當然,這套青銅冰鑒除可降溫凍飲之外,還可在鑒腹內加入熱水,使缶內美酒迅速增溫,成為適合冬天時飲用的溫酒。可謂一舉兩得,其妙無窮!

 

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