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種雨水的人:津巴布韋生態農夫菲力的故事

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亚洲美女写真通過設法收集雨水、滋養土地,他將占地8英畝(約3.2公頃)的貧瘠土地轉化成富饒的綠洲,這里有五十余種樹木,全年都有糧食和水果產出,即使旱災頻繁,也能完全以雨水作為灌溉水源。他的經驗讓非洲的諸多農民受益,他就是津巴布韋茲維沙瓦水資源項目的創始人澤芬尼亞·菲力·馬瑟克(Zephaniah Phiri Maseko)。(譯注:菲力于2015年9月去世,他的家人正將他的工作繼續進行下去。)

2010年8月的一天,84歲的菲力胡須蒼白,扶著折疊式手杖,這身影在津巴布韋大學座無虛席的演講廳中顯得很特別。更特別的是,人們在討論,這位年長的農夫是如何從這個權威機構獲得了榮譽博士學位——他進行了四十年的實踐型研究,為津巴布韋南部干旱地區的農耕提供了全新的解決方案。

亚洲美女写真當這位老人顫顫地站起身來,說自己耳不聰目不明,“余日無多”,聽眾們卻很快發現,自己面對的不是過去,而是未來。當天,該國可持續農業和社區發展領域的眾多專家為菲力頒發了終身成就獎,正是因為他對于未來的愿景。

菲力認為他的工作還遠未完成,他來到津巴布韋大學,是想要與大學達成合作。他邀請教授們記錄他在水文、土壤、提高農作物產量和生物多樣性等各方面所做的實踐。他想要與他們分享“四十年試驗的全部成果,當然那些已經被吃掉的食物除外。”

亚洲美女写真教授們熱切地接受了這個提議。在非洲,人們越來越渴望將本土和西方的知識結合起來,從中找到適合的實踐方法。菲力的研究現已包含在十幾本書籍和科學期刊中,甚至還被加入南非大學的課程中。

菲力的農業探索始于殖民時期。在羅德西亞(1965年)發布單邊獨立宣言后,他曾因參與鐵路工會動員運動而被拘留,因此被列入就業黑名單。絕望之中,他不得不回到茲維沙瓦,依賴僅有的一小塊貧瘠土地,試圖和家人一起以務農謀生。他開始時挖了一些井,但地下水并不夠用,而且,從十米深的井中汲水來澆地實在太費體力了。

菲力的土地是朝向北至東北的一塊斜坡地,土壤被嚴重侵蝕,當地的平均年降水量只有559mm,干旱的年份時,甚至年降水量有300mm就算很不錯了。干旱頻繁,而菲力根本沒有錢挖深井或買水泵。

亚洲美女写真因為如此缺水,為了這唯一的生計,他不得不開始“種植和收獲雨水”。

亚洲美女写真他觀察發現,相比那些光禿禿的區域,在有石塊堆積和充足植被的地方,雨季過后土壤中水份保持時間更長久。于是,他就嘗試來模仿自然的儲水“技術”。幾十年里,他花大量時間做試驗和觀察試驗效果,創造出一個完全依賴雨水的灌溉系統。

亚洲美女写真正因水往低處流,菲力的工作是從土地的高處開始。他發現每當下雨,水會從上坡處的花崗巖石丘中涌出。他的第一個試驗是,在石丘附近的、滿是石塊的土地上,沿著等高線建造石階,以收集雨水。結果讓人驚喜,這里比下坡處干燥田地的產出更豐富。在隨后的幾年中,他就在石丘下的這片土地上建設了數十塊石階,以減緩水流并使其滲透到土壤中。

沿著等高線建的石階

沿著等高線建的石階

在這些石階的下坡處,他用最簡陋的工具建造了一個小水庫(沒有防滲層),他戲稱之雨水的“移民中心”,因為這里容納了來到這片土地的雨水,隨后再把水引導到需要被使用的地方去。這個水庫是建在盡量上坡處的位置,即淺淺的土壤剛剛開始覆蓋住花崗巖的地方。水庫上方坡度較陡,下方坡度突然變緩(即處于所謂的“關鍵點”上),土壤厚度越來越大。這個水庫還兼做降水量測量儀,菲力知道,如果在一個雨季中,水庫被灌滿三次,那么其往下坡處滲透的雨水就足夠在兩年內滋養這里的大部分植被了。當然,前提是下坡處也有一系列雨水收集和滲透設施。

亚洲美女写真菲力知道,“土壤就像罐子一樣,應該能夠儲存住所有雨水,而侵蝕溝就像是罐子上的洞,讓水分和有機質流走了,這些‘洞’必須被堵上。”

除了“移民中心”以外,還有一個更小的水庫,其中的溢流被用水管導到住宅附近的、用水泥和鐵絲網做成的儲水罐中,作為蔬菜園的灌溉用水。

養殖區圍欄

養殖區圍欄

大多牲畜養殖區位于較上坡的位置,這樣,雨水沖刷下來的糞肥養料會被下坡植被利用,或被集水設施攔截住、滲入土壤。

菲力還制作了能從屋頂收集雨水的儲水罐,作為家庭供水的來源。為了減少蒸發,在儲水罐旁邊種植百香果,利用藤蔓遮陰降溫。還有一個地下蓄水池,有頂蓋,但是沒有防滲層,它用于收集所有洗澡和清潔排出的灰水,這些水滲透到土壤中,直接被周邊的植物使用。

這片土地夾雜著各種不同的土質,大部分要么是黏性太重而難以耕作,要么太偏沙質,無法保存任何水或養分。有一塊下坡的土地自然形成了濕地,其余的地方都因太干燥而無法獲得可靠的收獲。菲力很困惑,思考怎么才能讓這片性質極為多樣的土地變得更有生產力。在數十年時間里,他試驗了一系列簡單易行的方法,這些都可以通過家庭勞力和少量外購投入來實現。

亚洲美女写真首先是在濕地中挖池塘,用厚重的黏土做成防滲水的底層,以在大雨時收集雨水。同時這也減少了農田積水的問題。

菲力最終建成了三個大型的池塘,每個池塘都養了魚,四周種滿蘆葦和班納草,這些既是編制籃子和草墊的材料,也是牲畜的草料。但是,他還必須對付當地的環保部門,他們規定在濕地做農業是非法的。他被拘捕、被罰了款,直到地方法官來看了他的農場,政府才明白,菲力正在做著獨特的、值得支持的事。

其次是沿著等高線挖深坑或水溝,或在道路的側邊挖深坑或水溝,這不是為了排水,而是用于捕獲水并使其往深層土壤滲透。這些水坑使沙質土壤下面的地下水位大大提高,增加了作物對干旱的耐受性。

那么,如何將水從潮濕區域重新分配到干燥區域?在早期,他建造了溝渠,使用人力泵從池塘或水井中抽水,然后利用重力讓水灌溉到田地里。后來他有了更好的方案。不是先把水全部收集進池塘再取用,而是挖掘了兩米深、有平緩坡度的灌溉溝,這些灌溉溝的分布范圍遍及整片土地,這樣就讓水自動地慢慢地滲入干燥的土壤。也可以在灌溉溝附近,用水桶取水澆地。

亚洲美女写真他每年儲存的水越多,來年可用的水就越多,這些溝渠變得越來越大,儲水時間也越來越長。他開發了一系列精致的裝置,能讓水流向不同的方向,或者積蓄在一個位置不動。像菲力的所有創新一樣,這些裝置都是用泥巴、沙石和二手塑料管來實現的。

菲力的農場布局示意圖

亚洲美女写真菲力的農場布局示意圖

圖中編號處依次為:1.花崗巖石丘;2.未抹泥漿的石墻(石階);3.水庫;4.以未抹泥漿的石墻做為籬笆墻;5.等高線土堤/梯田;6.戶外清潔用水池;7.散養雞和火雞;8.傳統圓形茅草屋;9.主要住宅,以及藤蔓遮陰的雨水儲存罐;10.開放式水泥鐵絲網壁的儲水罐;11.牛羊養殖區;12.庭院菜園;13.等高線土堤;14.泥土路;15.茅草和茂密植被;16.在政府修建的排水渠中挖的數個深水坑;17.糧食作物;18.密集草叢;19.水井和人力水泵;20.驢動力水泵(后來因水分充足而棄置不用);21.開放式水井;22.蘆葦和甘蔗;23.密集的香蕉林。

亚洲美女写真從上坡到下坡,許許多多雨水收集設施共同形成了一張“網”,把水收集了起來,讓水滲入土壤中。這些設施包括石階、等高線洼溝、沿著等高線種植的樹林、梯田、小洼地(有些有護堤,有些沒有)……假如沒有這些設施,所有流走的雨水都會進入排水系統、遠遠地離開這片土地。

亚洲美女写真多年前,當地政府就已經在這個地區建造了許多排水渠。排水渠讓當地的干旱問題越發惡化,因為本該留下來的雨水被當做了廢棄物。

亚洲美女写真菲力面對這樣的排水渠,沒有把它們當做問題,反而做了一些改進,化腐朽為神奇。他在農田中原有的排水渠底部,挖掘了一系列長條形深坑,每個大約4米長,1-2米寬,深度是1.3-2米左右。這樣,每當雨水降臨,一個個深坑都會填滿雨水,溢流沿著排水渠,流到下游的坑中。雨天過去后很久,這些坑中都還儲存著水,并且水會慢慢滲透到周邊土中,滋養著果樹林、柴火林、茅草。排水渠周邊的這些植被作用多樣,既可以為水坑遮陰、防止過多蒸發,也可以防風、提供建筑材料、燃料、以及食物。

1995,排水渠中挖出的水坑

亚洲美女写真1995,排水渠中挖出的水坑

2014年,與前一張圖在同一地點拍攝,排水渠中的水坑已被植被覆蓋

亚洲美女写真2014年,與前一張圖在同一地點拍攝,排水渠中的水坑已被植被覆蓋

亚洲美女写真正如菲力所說的,“我挖了這些水坑和水溝,‘種’下雨水,這樣水就可以在其他地方萌發出來。”

“我將樹木訓練成能夠適應這個系統,現在它們能夠理解這個系統、也理解我的語言。”菲力說。“我會告訴樹,‘看,水就在那里,去那兒取水吧。’”比如,用于收集水的小洼地有些是在樹根周圍建造,但也有些是在距離樹比較遠的地方建造,這樣就會鼓勵樹根扎得更遠更深。

亚洲美女写真這里種植著多樣化的植物,既包括南瓜、玉米、辣椒、茄子、番茄、豆類、芒果、百香果、芭樂等常見蔬菜瓜果,也有眾多本土植物。由于每年收集種子,他種下的植物越來越適應當地干旱的氣候環境。

1999年,在他的農場共有41種樹,在2010年增加到了55種。一家人全年都能收獲到水果,住宅各個角度都有樹蔭籠罩。

等高線挖溝和附近的果樹

亚洲美女写真等高線挖溝和附近的果樹

數十種固氮植物隨處可見。比如,木豆既是動物飼料,其廢棄枝葉也能作為土壤覆蓋物。菲力在實踐中發現,種了固氮植物的、有機質豐富的土壤比那些施化肥的土壤的儲水量要好得多。

亚洲美女写真為了增加有機質,他將所有作物殘茬、割下的雜草,混合著牛糞拌入土壤。覆蓋在土壤表面的厚厚的覆蓋層使土壤保持濕潤和松軟。同時,通過加入黏土、白蟻土和有機物質,來改善沙質土壤,形成“活土”。像大多數津巴布韋農民一樣,他也曾嘗試過化學肥料,但幻想最終破滅。而后來,他的收益遠遠超過當年采用化學農業的收成。

菲力非常慷慨,他自己做苗圃,曾將樹苗免費贈送給有需要的人,可惜的是,送出的很多樹苗沒有活下來,因為種樹的人沒能采取雨水收集措施。菲力告訴人們,“必須讓大地收集雨水來滋養樹木,所以,種樹之前,你必須先種雨水。”

土壤就是菲力的儲水庫,這個儲水庫非常的龐大。當干旱來臨,跟菲力距離比較遠的鄰居們的深水井都干涸了,但是菲力的水井里總是有水的。這是因為,他儲存在土地里的水比他使用的水要多得多。

水井

水井

亚洲美女写真這里的水井都是用簡單的石塊壘砌的井壁,水井“有出有進”——既作為取水的水源,也作為雨季時多余水分的儲存庫。等高線洼溝的溢流有一些會沿著排水管注入水井,其他雨水收集設施收集的水也會在地下補給到水井周圍的土壤中。

菲力“種”下的雨水從水井、池塘和豐富的植被中“萌發”出來,他創造了自己理想中的伊甸園。數十年,他的農場一直在逐步地發展和改善,他的方法也慢慢得到了人們的認可。

其實,在早期的許多年,菲力曾飽受蔑視,因為他的做法跟國際援助機構和政府建設項目的思路完全相反,后者鼓勵地下水開采和進口糧食,并不看重雨水收集和本地化的農業。作為應對,菲力發起了“茲維沙瓦水資源項目”,這是津巴布韋最早的NGO之一,專門致力于推廣他實踐的生態農業技術。

這個組織運作得很成功。甚至深遠地影響了國際慈善組織CARE,他們在當地的工作從分發進口糧食轉變為推廣菲力的集水和種植方法。截止到2011年,有20多個國家的8000多人拜訪過菲力的農場。農業推廣人員,研究機構以及創新型組織都樂于向他討教。多年的努力沒有白費。

菲力講過這樣一段經歷。他當地有一所學校,曾經因為缺乏生活用水、教室總是炎熱難耐且滿是風沙灰塵,那里的老師曾舉行罷工,想要離開。學生們缺乏食物,營養不良,無力學習。菲力聽說了老師們的抱怨,就請他們不要逃避問題。他對他們說,“要把所到之處當做家園,深深扎根于大地,為了滋養和改善生命而一起努力。”菲力給學校提了一個條件,如果老師們留下,他就給師生傳授雨水收集、進而種植出食物和木柴的方法。他也警告說,如果老師們離開,最終只會陷于同樣的問題。一半的老師還是走掉了,但另外一半留下了,他們扎根當地,在菲力指導下,和學生們將空蕩蕩的校園改造成了綠洲。植物不僅提供了食物,還同時給建筑遮陰、擋風,再也沒必要罷工了。

多年后,最初離開的那些老師中有些又回來了,他們為菲力信遵諾言做出的行動而感動落淚,也告訴他,確實他的預言已被驗證,當初他們逃避到新的地方,原本好好的環境經過一段時間的開發,又退化到難以生存的地步,果然逃避問題并不能讓問題消失。于是,菲力又把自己的經驗教給他們,鼓勵他們去改善那些退化了的土地。

亚洲美女写真我們每個人都可以選擇,要么成為問題制造者,要么成為解決問題的人。

亚洲美女写真我們都能像菲力一樣成為“種雨水的人”。不是以現代科技為唯一的解決方案,不是挖掘越來越深的水井,也不過分依賴河、湖等地表水,而是充分利用本土的智慧和資源,在短暫的雨季,從屋頂、石丘、道路、水渠等等地方,將雨水收集起來,“種”入土壤、儲水罐、池塘、洼地、濕地中,也讓用過的廢水留在本地而不是被排走。照顧好水資源,才能照顧好土壤和動植物。菲力的方法是經過多年的觀察和試驗而形成,其他實踐者還需因地制宜,仔細的自然觀察是我們要做的第一件事。

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亚洲美女写真菲力的兒子卡費拉尼(右)、孫子阿蒙(左)在水庫邊

亚洲美女写真最后想要分享的這段話,是菲力曾對一位采訪者說過的:“你不能逃避問題。你必須深深扎根,扎到自己無法預想的深度。因為如果你逃避問題,無論逃往何處,你都會把問題‘種’到當地。你必須試著解決問題。如果你成功了,那么無論未來去到哪,你都有尋找到解決方案的能力。”

參考信息來源:

“Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond”, by Brad Lancaster
http://www.rainwatertechcentres.net/images/PDF/Travel-Africa-Phiri_Waterharvester_Zimbabwe.pdf

關于菲力的詳細資料:

http://www.muonde.org/2013/12/18/zephaniah-phiris-book-of-life

文章來源:有機會原創

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